Flickr
Facebook
Twitter
Tweet
Google+
Youtube
Pinterest

Műszaki adatok / Inter-Com

Vákuumcsomagoló gép, sous vide kád

Gép típus Hegesztőcsík hossza   Külső méret Kamraméret Vákuum szivattyú teljesítménye
Intercom square 300 F/B 300 mm   410x460x370 H 310x350x120 H 4-8 m³ 
Intercom square 300 B 300 mm   410x460x430 H 310x350x190 H 8 m³
Intercom square 350 B 350 mm   460x500x430 H 360x400x190 H 10 m³
Intercom square 400 B 400 mm   510x560x460 H 410x450x220 H 18 m³
Intercom square 450 450 mm   560x610x460 H 460x500x220 H 18 m³
Intercom square 450 BIS 2×450 mm   600x560x460 H 500x460x220 H 18 m³
Intercom square 500 500 mm   610x630x500 H 520x520x200 H 20 m³
Intercom square 450 DUAL C 2×450 mm   680x610x1050 H 560x460x220 H 20 m³
Intercom square 550 DUAL C 2×550 mm   840x700x1050 H 720x570x220 H 40 m³
Intercom square 900 DUAL C 500 mm (bal) 900 mm (elöl) 1040x700x1050 H 920x570x220 H 100 m³
Gép típus     Külméret  Űrméret  
Intercom sous-vide kád     320x500x270 mm  25-30 liter  

Tudnivalók a vákuum- és védőgázos csomagolásról

Mindkét csomagolási technika arra szolgál, hogy az élelmiszerek eltarthatóságának idejét növelje, illetve késleltesse a romlási folyamatokat, emellett vákuumcsomagolással a mikroorganizmusok káros hatását is csökkenthetjük.

Ezek a technikák elsősorban a húsfélék, a tésztafélék és a tejtermékek csomagolására alkalmasak, valamint védőgázos technológiával találkozhatunk a zöldség és gyümölcsipar, illetve a gyerektápszerek területén is. A folyamat során a terméket egy úgynevezett gázzáró burkolatba helyezik, és ezt légmentesen lezárják, a szoros burkolatlan köszönhetően pedig esztétikusabb a termék megjelenése.

A védőgázos csomagolás kétféle alapelv szerint kivitelezhető, légritkítást követő feltöltéssel és gázos öblítéses módszerrel. Ez a technológia többféle védelmet is nyújt a termék minőségének megőrzéséhez. A vákuum- és védőgázos csomagolásnál az anyagoknak szigorú feltételeknek kell megfelelniük, a fóliának teljes mértékben gázzárónak kell lennie, hogy megakadályozza a környezet és az eszköz belső terének gázcseréjét.

Tekintse meg Intercom vákuumcsomagolóinkat, valamint vákuumcsomagolással kapcsolatos kérdéseivel bátran keresse fel szakértő munkatársainkat, akik készséggel segítenek megtalálni az Önnek megfelelő megoldást!

kombiplusz.hu

 

 

 

 

 

Vákuum- és védőgázos csomagolási technológiák

A levegő eltávolítása a csomagolóeszközből kétféleképpen történhet, direkt eljárással vagy indirekt módon. Az alábbiakban ezeket szeretnénk röviden bemutatni.

  • Direkt vákuumozásesetén a légtelenítés a csomagolóeszköz belső terére koncentrálódik. Az evakuáláshoz a tasak szájnyílását szívócsőre csatlakoztatják, majd a nyomáskülönbség hatására a burkolat a termékre tapad.
  • Indirekt vákuumozásnál a burkolt terméket vákuumkamrába helyezik, és a csomagolóeszközt a kamrával együtt légtelenítik. A leszívást követően a zárás is a kamrában történik, például hegesztéssel. A kamrás gépeknél a vákuumozás szakaszos, a kamra belsejében a vákuum és a légköri nyomás váltakozik.

A vákuumcsomagoló gépek mindegyike automatikusan végzi a vákuumozás és a hegesztés műveletét. Nagyobb, egész darabok csomagolásánál igazán esztétikus megjelenés akkor érhető el, ha a fólia teljesen ránc- és gyűrődésmentesen simul a felületre. A csomagolási sebesség vákuumkamrás csomagológépekkel növelhető.

Forduljon hozzánk bizalommal, és rendeljen megbízható Intercom vákuumcsomagolót a leghatékonyabb munkáért!

kombiplusz2.hu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Share Button
© 2018 kombiplusz.hu. Minden jog fenntartva. Adatvédelmi Tájékoztató
Go to Top